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Sonoma Market - O Primeiro Market Place de Vinhos e Produtos Gourmets.

O que é a Sonoma Market


O primeiro marketplace digital de bebidas e alimentos de alta qualidade. Nossa plataforma conecta as melhores vinícolas nacionais, importadoras especializadas, produtores de alimentos orgânicos e marcas premium com clientes que prezam por uma curadoria de alta qualidade e a conveniência de uma entrega rápida e eficiente.

+2MILHÕES

DE PRODUTOS ENTREGUES

+10 MIL

PRODUTOS DESTACADOS

ENTREGA 90MIN

EXPRESSA PARA GRANDE SP*



História da marca: A MELHOR CURADORIA DE VINHOS DO BRASIL

Nasceu em 2013, um startup liderado pelo empresário californiano Alykhan Karim. Com a missão de criar a melhor curadoria de vinhos online do Brasil do mundo de vinho, a empresa se tornou referência no ramo como e-commerce e depois como importadora, com uma seleção de rótulos de alta qualidade e parcerias com 100’s de vinícolas nacionais e internacionais.

Apesar do crescimento da empresa e melhoria continua da sua curadoria, em 2015 a empresa começou a sentir os efeitos da crise econômica no país. Com um caminho dificultado pela mudança do cenário econômico, a empresa encerrou suas operações em 2016. A jornada parecia ter terminado.

A plataforma marketplace

NASCE SONOMA MARKET


Em 2018 Alykhan Karim voltou ao Brasil com uma ideia mais ambiciosa.

Há uns anos começou uma revolução no Brasil. Excelentes produtores de queijos da Serra Mantiqueira, novas marcas de chocolate artesanal da Bahia, vinhos premium feitos no interior de São Paulo, gins artesanais, e tantos outros produtos novos, importados e nacionais, começaram a ficar cada vez mais disponíveis no Brasil.

Porém, com pouca possibilidade de entrar na cadeia comercial dos grandes supermercados, e perdidos nas gôndolas dos grandes marketplaces do país, ficava cada vez mais difícil conectar estes produtores, importadores e distribuidores aos clientes interessados em uma ampla curadoria de alimentos e bebidas de alta qualidade.

Em vez de tentar construir o melhor trem, perguntou-se se não seria possível construir os trilhos. Foi o nascimento do Sonoma Market.

Aportou a marca Sonoma em uma nova empresa e, junto com co-fundadores Gianni Sgai e Bruno Godoy, começou a fortalecer dezenas de parcerias comerciais e desenvolver a plataforma marketplace que virou a empresa atual.

Conheça Nossos Vinhos

A Sonoma Market possui os vinhos mais premiados do mercado, os principais rótulo, dicas de harmonização, com uma curadoria impecável sendo tratado direto pelo sommelier Alykhan Karim, através de um contato direto com pequenas, médias e grandes vinícolas tornando assim exclusividade da sonoma tais rótulos.

Vinhos Tintos Secos e Suaves

De Aragonez a Zinfandel

Vinhos do Porto De Churchill's a Taylor's

Originário na região do Douro, o Vinho do Porto é um dos vinhos de sobremesa mais importantes do mundo; há séculos o vinho de maior importância de Portugal. Abaixo uma seleção dos melhores Vinhos do Porto. Quer tirar suas dúvidas? Como tomar Vinho do Porto? Quais tipos de Vinho do Porto? Quanto tempo dura o Vinho do Porto após aberto? Leia a matéria completa.

O que é Vinho do Porto, mesmo?

O vinho do porto é um vinho licoroso, produzido especificamente na Região Demarcada do Douro, no norte de Portugal, que recebe a adição de aguardente vínica, um destilado feito de vinho, durante o seu processo de elaboração.

No caso do vinho do Porto a receita tradicional é utilizar brandy como fortificante; o objetivo de adicioná-lo durante ou após a fermentação é aumentar sua graduação alcoólica.

Com a adição da brandy durante a fermentação, o processo de fermentação é interrompido, pois as leveduras morrem devido ao alto grau de álcool.

Justamente assim a doçura do vinho do porto é atingida: o vinho fica com uma quantidade maior de açúcar residual que não transforma em álcool por meios de fermentação, e com uma graduação alcoólica elevada pela adição da aguardente, geralmente entre 18% a 23%..

Interessante que o método de vinificação também também tem a ver com a história. Os vinhos que saiam inicialmente do Douro, lá no século 17, com destino à Inglaterra, não tinham a intenção de ser fortificados.

Na época, não se tinha conhecimento sobre sulfitos e outros conservantes, e a maneira encontrada para preservar o vinho até o seu local de desembarque era, justamente, acrescentar uma dose de aguardente vínica.

Era uma quantidade pequena, que girava em torno dos 3% e não fazia diferença expressiva no vinho. Isso até a safra de 1820, considerada excepcional, rendeu vinhos naturalmente mais doces que de costume.

A doçura caiu muito no gosto dos ingleses e os vinhos venderam tão bem que os portugueses começaram a aumentar a quantidade de aguardente, de modo a interromper a fermentação e deixá-los ainda mais doces.

ZORZAL TERROIR ÚNICO MALBEC 2019

Um Malbec envolvente, que surpreende pela riqueza de detalhes, elaborado nas alturas de Tupungato pela prestigiada e disruptiva Zorzal Wines. 

A uva Malbec que compõe 100% deste tinto foi colhida manualmente de vinhedos em Gualtallary, em Tupungato. Sem passagem por carvalho, permaneceu por oito meses em ovos de concreto antes de ser engarrafado, refletindo impecável tipicidade do terroir e o frescor da fruta.